小时候上学时,就在路边买一袋子猪肠粉做早餐,带到教室狼吞虎咽,伴着酸酸甜甜又带点辣的海鲜酱汁,超级美味。
食材
1
虾米 1小把
2
鸡粉 1茶匙
3
XO酱 半汤匙
4
生抽 2汤匙
5
老抽 半汤匙
6
糖 1茶匙
7
葱 2根
8
猪肠粉 1盒
方法/步骤
1
虾米洗净浸泡。水不要倒了。
2
猪肠粉剪成小段,用微波炉叮热一下。
3
糖1茶匙 老抽半汤匙 生抽2汤匙 鸡粉1茶匙加一点泡虾米水调一碗酱汁。
4
锅里下点油把葱和虾米爆香。
5
加入猪肠粉炒一下。
6
下酱汁一起翻炒均。
7
加入半汤匙的XO酱。最后撒上葱花。
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