XO酱很好吃，用来拌饭拌面就无需其它调味料了，方法简单味道好，特别适合零厨艺者，大有一酱在手三餐不愁的效果。
食材
1
米饭 1碗 1碗
2
鸡蛋 1个 1个
3
胡萝卜 50g 50g
4
XO酱 2勺 2勺
5
菜心 50g 50g
方法/步骤
1
蒸好的米饭一碗。
2
菜心焯水后切碎，胡萝卜切碎粒。
3
单面煎一个鸡蛋，上面撒少许胡萝卜碎。
4
锅里放一点点橄榄油，放入胡萝卜碎炒熟。
5
然后放入菜心碎和鲍鱼干贝XO辣酱。酱要留一定最后放上面。
6
关火，放入米饭。
7
拌均匀。
8
装盘后把留出来的鲍鱼干贝XO辣酱再放上面装饰即可。
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