土豆作为常见菜，真的是怎么做都爱吃啊，今天跟大家分享干锅土豆片的做法，好吃，美味，自己动手！
食材
1
土豆 300g
2
猪肉 50g
3
葱 1段
4
姜 2片
5
蒜 2瓣
6
郫县豆瓣酱 50g
7
干辣椒 1个
方法/步骤
1
土豆去皮，洗净，从中间切开，然后切片，切好后用水泡一下，洗洗去淀粉，葱姜蒜辣椒切好备用
2
锅内多放油，烧热下入土豆片，待土豆片两面金黄色，称出
3
另起油锅，烧热放入肉炒熟，放入葱姜蒜花椒面辣椒爆香，然后放入油炸好的土豆片，放入郫县豆瓣酱，1勺酱油，2勺鸡精，1勺味精，一勺蚝油，倒入一碗水，翻炒几次，小火慢慢炖至汤尽，就可以出锅啦！
注意事项
土豆片一定要先过一下油。