四季豆炒肉丝，我来教你家常又美味的做法。
食材
1
四季豆 400克
2
肉丝 50克
3
干辣椒 少许
4
色拉油 少许
5
精盐 少许
6
鸡精 少许
7
姜末 少许
8
料酒 少许
方法/步骤
1
四季豆洗净切段，猪肉切丝，用精盐、料酒、生粉浆好。
2
将锅里加入少许油，放入姜末煸香，再放四季豆、干辣椒煸炒，炒至微焦放入肉丝，加入精盐、鸡精、少许高汤。
3
等四季豆烧烂收干汤汁，就可以出锅了。
注意事项
1
四季豆一定要先下锅煸烂 再放入肉丝
2
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