茄子切成长条锅里加入油加入豆角不停的翻炒炒豆角变色后加入茄子翻炒翻炒一分钟然后加入生抽再次翻炒一会然后加入一碗水在加入粉条炒匀炖至收汁入味出锅前加入鸡精炒匀炒好装盘
食材
1
茄子 200克
2
豆角 120克
3
粉条 80克
4
生抽 4克
5
盐 1克
步骤
1
茄子切成长条
2
锅里加入油加入豆角
3
不停的翻炒
4
炒豆角变色后加入茄子翻炒
5
翻炒一分钟
6
然后加入生抽
7
再次翻炒一会
8
然后加入一碗水
9
在加入粉条
10
炒匀
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炖至收汁入味
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出锅前加入鸡精炒匀
13
炒好装盘
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