菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：猪肉类所需时间：一小时制作难度：普通
工具/原料
食材明细
猪腿肉 500克
白糖 1小勺
酱油 1小勺
料酒 1大勺
八角 1颗
生姜 1块
胡椒粉 少许
步骤/方法
1
1准备的用料。
2
2把猪肉上的肥肉，精膜全部去掉
3
3加入料酒，生姜，八角烧开，改小火炖。
5
5锅里加点油，炒菜的量就可以，烧热后把肉丝倒进慢慢炒干水分。
6
6改小火继续翻炒至微微发黄，加入白糖，酱油。
7
7炒成浅咖啡色加入胡椒粉，熟芝麻
8
8关火继续翻炒两分钟。
9
9摊开薄薄的一层放凉。
10
10装瓶子里面密封就可以。
11
11又香又酥的猪肉松就做好了！
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