西红柿炒鸡蛋是一道大众菜肴，搭配合理，营养丰富，而且简单易学，具有抗衰老的作用，特别适合日常烹饪。
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 8个
方法/步骤
1
准备好8个鸡蛋和3个西红柿。
2
将西红柿切成小块，置于盘中，待用。
3
将8个鸡蛋全部打入碗中，搅拌均匀，待用。
4
在锅中倒入适量的油，烧至八分熟。
5
将待用的鸡蛋倒入锅中，翻炒。
7
待鸡蛋九成熟，盛到盘中待用。
8
在锅中倒入适量的油，烧至八分熟。
9
将西红柿倒入锅中，翻炒。
10
待西红柿变软，放入适量的精盐和白砂糖，翻炒五秒左右。
11
将待用的鸡蛋倒入锅中。
12
翻炒，待西红柿完全变软，鸡蛋完全炒熟。
13
盛盘，西红柿炒鸡蛋制作完成。
注意事项
西红柿和鸡蛋的数量可以根据口味进行调整。