西红柿的营养非常的丰富，加上鸡蛋的营养那更是美味的绝配，特别是小孩子更是特别的喜欢吃，那种酸酸溜溜的味道特别的好。
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 2个
3
蒜瓣 2个
4
食用油 0.2克
5
小葱 2根
6
盐 0.1克
方法/步骤
1
从超市买回西红柿、鸡蛋、小葱备用。
2
将洗好的西红柿，切小块。
3
蒜瓣切粒，小葱切碎。
4
将鸡蛋打散，放在碗里。
5
锅里加油，将打散的鸡蛋放在锅里煎。
6
煎好的鸡蛋先装盘，锅里放油，放入蒜粒，爆香后放入西红柿。
7
将西红柿翻炒至软，然后放入煎好的鸡蛋，在加入盐和葱花。
8
翻炒几下，等盐入味，我们就可以装盘了。
注意事项
1
鸡蛋一定要先煎好备用。
2
西红柿要炒软后在放入鸡蛋。
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