韭黄炒菜(家常菜）
食材
1
韭黄 150克
2
鸡蛋 4个
3
盐 1勺
4
酱油 2勺
5
油 若干
方法/步骤
1
韭黄买回来，先泡一下水，洗干净，沥干水份，备用
2
然后准备4个蛋，把蛋打在碗里面！然后搅拌均匀！
3
然后把韭黄切碎，越碎越好！
4
然后把韭黄碎倒入蛋液中！搅拌均匀！
5
然后在蛋液中加入盐，酱油再搅拌均匀！备用
6
热锅下油，然后倒入蛋液！
7
然后不停翻炒，到蛋液已经全部结块，没有液体，即可以出锅！
8
成品
注意事项
蛋液倒入锅中一定要快速的翻炒，不然很容易糊锅！
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