玫瑰山药泥玫瑰山药泥需要准备的食材有：山药（适量）玫瑰花（干的几朵即可）白糖适量（根据自己口味）做法：首先是将山药去皮切成小段，放在锅中蒸煮。期间可以把干玫瑰花弄碎放在盘中备用。蒸煮等到山药可以用筷子扎透就可以了，趁热把山药弄成泥状，撒入白糖和玫瑰花搅拌均匀即可。把搅拌均匀的山药泥放入裱花袋中弄成自己喜欢的形成，也可以自己随意弄成形状都可以根据个人爱好。
注意：在制作的过程中我们也可以把白糖换成炼乳，也可以换成蜂蜜都可以的，另外是在选购山药的时候可以选择铁棍山药，甘甜面糯，口感会更好。
山药粥山药粥也是我们生活中非常常见的一款粥食，简单易做，香甜可口，大人小孩都非常适合食用，健脾开胃和美容养颜。山药粥准备食材：大米，小米，红枣适量，山药一小段做法：大米小米和大枣可以洗干净放入锅中，山药去皮切成小丁也放入锅中，它们可以同时熬制，对于山药粥来说可以熬制的时间久一点，这样熬制出来的粥才会更加香甜顺口，小孩子也特别爱吃而且容易消化。
注意：做此款粥您也可以加点红糖或者是冰糖都可以，使口感更加香甜，当然对于选用的食材也可以根据自己喜欢搭配，大米也可以换成粳米，另外您也可以适当的加入其它的食材比如说：绿豆，薏仁等。山药一般熬粥最好选择铁棍山药。
3.山药排骨汤山药排骨汤不仅味道鲜美而且非常有营养，大人小孩老人都比较适宜。准备食材：山药适量，排骨适量（根据人数来定）胡萝卜一个生姜，枸杞，料酒，食盐，食用油适量。
做法：首先山药清洗干净削皮，切成段备用，记得放入清水中，否则山药特别容易氧化变黑。胡萝卜切片备用。排骨清洗干净放入锅中清水去血水加入料酒去腥味，水开之后捞出来备用。生姜切成片，然后备用，这个时候锅中倒油等到油热放入姜片和排骨翻炒一下，大概一分钟左右，就可以直接加清水开煮，同时把山药，胡萝卜放入锅中，大火开始熬制。水开之后可以转成小火继续熬制，一直到排骨软烂即可，这个时候加入一些作料和枸杞就可以食用了。
注意：再做这道排骨汤的时候，排骨翻炒一下是比较关键的，因为这样熬制出来的排骨汤又白又浓，另外选择的山药可以选择普通的山药就可以，水分多口感脆，耐煮。
山药常见的家庭美食还有很多，欢迎大家一起交流