这是一款超级简单的菜，属于零厨艺清理冰箱库存的菜。但是，往往这样的菜却很受欢迎，每次包饺子剩下的馅料，都可以做，很下饭，甚至有时候情愿故意剩下点专门为了吃它！
食材
1
饺子馅 200g
2
鸡蛋 3个
3
葱 1段
4
蒸鱼豉油 半汤匙
5
香油 2茶匙
方法/步骤
1
准备好食材。互廊
2
饺子馅平铺在盘子里，用筷子戳均匀的洞。
3
用勺子在肉馅上摁三个小坑，方便蛋黄固定不乱跑。磕入鸡爷段蛋。
4
用保鲜膜包好，用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟歌佛慎。
5
出锅后浇蒸鱼豉油和香油，葱花点缀即可。
总结
1.准备好食材。2.饺子馅平铺在盘子里，用筷子戳均匀的洞。3.用勺子在肉馅上摁三个小坑，方便蛋黄固定不乱跑。磕入鸡蛋。4.用保鲜膜包好，用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟。5.出锅后浇蒸鱼豉油和香油，葱花点缀即可。
注意事项
1
Tips：肉馅也可以自己按照调饺子的方式调，加入喜欢的蔬菜，我最喜欢加土豆丁的，特别搭肉糜的香。
2
Tips：切记，水开上锅，中小火！压力锅的话应该更快。
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