秋葵这样做,脆嫩爽口不说,营养还能被最大程度地保留
食材
1
秋葵 一把
2
香葱 2根
3
小米椒 2个
4
生抽 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
秋葵用盐水浸泡5分钟，去除绒毛中的灰尘以及残留，然后反复冲洗几遍
2
将秋葵的柄去掉，入沸腾的开水锅中煮3分钟左右至其断生
3
秋葵捞出，过遍凉白开，随后用刀竖切成两半，摆盘
4
香葱切末，小米椒切圆，均匀撒在秋葵表面，浇上少许生抽或者蒸鱼鼓油
5
另起锅，热油，直至冒热气时，关火，趁热泼在辣椒葱末上，随着“嗞啦”一声响，香气窜出来了
6
都说秋葵营养丰富，可是如果你拿去炒了，那可真的是暴殄天物，营养流失不说，口感更是老了不少
7
如此脆嫩爽口，做法简单的一道营养快手菜，大家可以尝试一下
注意事项
仅供参考
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