韭菜是一种可能让人深爱但也有一种可能让人讨厌的食物。但是韭菜炒蛋，喷香的滋味我觉得还是没人可以抗拒吧。原料：主料：鸡蛋二个、韭菜200克调料：盐少许做法：1、锅中放少许油，倒入打散的蛋液；2、用小火，炒至鸡蛋变碎；3、韭菜清洗后切成段，倒入锅内；4、加入适量的盐翻炒均匀即可。(注意韭菜要用大火炒，快炒，炒至八九成熟后关火。再翻炒几下即可出锅)
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