冬瓜排骨汤功效有着强健筋骨、降脂降压、利尿消肿，非常适合减肥人群食用。但是也有一些禁忌，因为冬瓜性寒凉，对于脾胃虚寒、易泄泻者慎用，久病与阳虚肢冷者忌食。所以食用冬瓜排骨汤时需要了解个人的体质是否适用，才能食用。
食材
1
冬瓜 1个
2
排骨 250克
方法/步骤
1
首先先说下冬瓜排骨汤的做法：1.把买来的新鲜排骨洗净，放入开水中烫一下，然后捞出备用。把姜去皮、切片，冬瓜去皮、切块。2.锅中倒入半锅水，加入排骨及姜片，先用大火把它煮开后，改中火熬煮约半小时，再加入冬瓜，继续煮至冬瓜熟烂3。玉米切段后加入到锅中煮，煮个10分钟后加入盐进行调味，就可以出锅吃了。
2
下面说一下冬瓜与什么食物不能搭配在一起。1瓜和鲫鱼一起吃的话会降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。2.冬瓜和醋也不能搭配在一起，会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。3.冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
3
还有就是每个人的体质都不一样，所以有的人可能不适合吃冬瓜。1.脾胃气虚者，通常的表现是经常会出现腹泻，大便烂的情况，也有是表现为胃脘部的恶寒、疼痛。2冬瓜是性寒凉，是阳虚肢冷者，一般表现是畏寒喜暖，四肢不温。3.女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜这类性寒之品。
上一篇：冬瓜枸杞排骨汤