以前买瓶橄榄菜回来，就知道用它来拌面条吃，一瓶吃好久。后来，炒菜的时候也放点进去，没想到味道出奇的好。就像今天的这道菜，四季豆和肉末都吸收了橄榄菜特殊的香味，喷香又美味.舀一大勺菜拌入米饭里一起吃，绝对是一道饭扫光的下饭菜
原料
肉末100g、四季豆250g、橄榄菜20g、大蒜2瓣、姜1小块、料酒10ml、生抽10ml、老抽5ml
步骤
1
肉末用料酒、生抽、老抽拌匀后腌5分钟备用；
3
炒锅放适量油，将四季豆放入，用中火煸软后盛出；
4
炒锅放少许油，放入肉末迅速炒散，再将煸软的四季豆放入一同翻炒，加入橄榄菜翻炒均匀即可。
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