这是一款营养、美味的菜品,做法简单,营养丰富。
食材
1
土豆 两个
2
洋葱 两个
3
鸡蛋 五个
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
土豆去皮切成薄片,锅里放水烧开,放入切好的土豆片,水再次烧开后烧一分钟即可关火,将土豆捞出备用。
2
洋葱切成丝,锅内放少量油,炒香洋葱,加入少许盐、胡椒粉。胡椒粉可以多放一点是这道菜好吃的关键。
3
这时洋葱丝先不要出锅,炒软后放入土豆片再加点胡椒粉翻炒。
方法/步骤2
1
鸡蛋打散,放适量的盐,倒入锅中,让蛋液覆盖住锅里的土豆和洋葱,开小火并盖好锅盖直到凝固,看着鸡蛋已经熟了即可。然后用锅铲沿锅边转一圈让鸡蛋与锅边分离,再装入盘中即可。一道美味的土豆洋葱蛋饼就做好了。
2
一道美味的土豆洋葱蛋饼就做好了。
注意事项
文中食材的量可供3个人食用,大家在做的时候可根据需要增减食材。
上一篇:洋葱的小妙用
下一篇:家常菜素炒什锦美味土豆片