现在做面包人人都追求一个手套膜，其实我一直也在追求中！追不来了。。嗯！以下这款餐包，是没出膜，但也非常软绵绵的，非常好吃！做起来也超简单，只需一次发酵就OK！
食材
1
高筋面粉 400克
2
酸奶 100克
3
淡奶油 50克
4
牛奶 90克
5
全蛋液 45克
6
盐 4克
7
白糖 50克
8
酵母 5克
9
黄油 30克
10
白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
5克酵母融于90克牛奶中
3
除了黄油，面团材料依次放入面包桶内，启动面包机揉面20分钟
4
揉面20分钟后，加入黄油继续揉20分钟
5
取出揉好的面团，无需发酵，直接取出平均分成12等分或16等分，然后搓圆
6
搓圆分好等分的面团放入烤盘中
7
放入烤箱发酵，至两倍大小，大约发酵1个小时左右
8
发酵完毕后，刷上鸡蛋液
9
面团刷完鸡蛋液散上白芝麻
10
烤箱180度预热5分钟，面包放在烤箱中层，热风，180度烤20分钟左右
11
烤好的面包
注意事项
在烤的过程中表面上包满意后，加盖锡纸