烤鱼的制作方法

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼肉每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。简单易学的烤鱼。红烧鱼总吃会吃腻，炸鱼油太大了，而且会把鱼的营养降低。所以，就一定要试一试烤鱼。 烤鱼好吃又好做，还不受炉灶的熏烤，是夏日的必备食谱。