面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味，很多朋友不知道芒果椰香面包怎么做，下面一起来学习一下吧。
食材
1
高筋面粉 280克
2
芒果干 50克
3
牛奶 160克
4
椰子油 50克
5
奶粉 20克
6
蛋 35克
7
糖 20克
8
盐 3克
9
酵母 3克
方法/步骤
1
芒果干切丁，锅中倒入牛奶、鸡蛋、椰子油、奶粉、糖、盐、高筋面粉、酵母，混合在一起。
2
揉10-15分钟，面团变得光滑有弹性，加入芒果干混合均匀，揉成光滑面团。
3
盖上锅盖发酵至两倍大，发酵好的面团排气。
4
分割成12份，揉成12个表面光滑的小圆球。
5
放入锅中，小火加热5秒后关火，发酵30-40分钟左右，面团成两倍大。
6
开最小火加热28分钟左右，剩5分钟时利用锅盖给面包翻面。
7
继续最小火加热5分钟即可出锅，两面金黄，椰香十足。