易做且超好吃
食材
1
西红柿 50克
2
鸡蛋 120克
3
小米椒 5克
4
生姜 5克
5
蒜 3克
6
小葱 3克
7
白酒 5克
8
生抽 6克
9
盐 3克
10
水淀粉 10克
11
香醋 5克
12
白胡椒粉 3克
方法/步骤
1
小米椒切段 大蒜和生姜剁碎 小葱切段备用
2
西红柿切碎备用鸡蛋打散备用
3
水淀粉调好备用
4
油热后加入蛋液 待鸡蛋边缘蛋白起泡后立即打散 然后盛出备用
5
锅中加入西红柿丁 炒致汤汁浓稠加入鸡蛋翻炒均匀
注意事项
炒西红柿汤汁的时候可以稍微加一点水
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