非常好吃，经典的一道菜
食材
1
五花肉 300克
2
蒜苗 1把
3
郫县豆瓣酱 1汤匙
4
白糖 2克
5
老姜 1块
6
生抽 1汤匙
7
大葱 1小段
8
盐 适量
步骤/方法
1
五花肉放入锅中加入水，姜，大葱，料酒，生姜，煮20分钟去除血沫
2
把蒜苗洗净斜切成小段
3
把五花肉取出晾凉，切成小片
4
锅中倒入少量的油，放入五花肉煸炒，加入糖，豆瓣酱，生抽，老抽，料酒翻炒，接着倒入蒜苗一起翻炒，快起锅时尝一下味道，如果不够咸，就再加点盐调味
5
出锅
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