豆泡是一种中间缝隙很多的豆制品，能够吸收汤汁，把肉馅酿进豆泡里，能很好的锁住肉的鲜味，搭配白菜和木耳，一碗清淡养生的砂锅菜就做好了。
食材
1
木耳 1小碗
2
白菜 2片
3
肉馅 半小碗
4
豆泡 8个
5
盐 1匙半
6
味精 少许
7
十三香 少许
方法/步骤
1
猪肉馅放适量十三香和盐味精调味。
2
豆泡上切个口子，不要切段就行。
3
塞进调好的肉馅。
4
砂锅底垫白菜。
5
把豆泡酿肉码中间。
6
放一碗泡发好的木耳。
7
加3小碗凉水，大火煲10分钟，加适量盐和味精调汤即可食用。
注意事项
1
肉馅的多少决定煲汤的时间。
2
肉馅一定要先码点底味，这样煮出来才好吃。
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