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欧尼酱
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鳗鱼干怎么做
鳗鱼干怎么做才好吃呢?做法可谓是多种多样的,每一种做法口味都不一样。今天分享一道“鳗鱼干蒸茄子”的做法,特点是:软香可口,鲜味十足。是我很喜欢的哦! 原料:长茄子、鳗鱼干、蒜蓉。 调料:色拉油、李锦记蒸鱼豉油。 制作: 将茄子切成长条,放油锅内炸熟捞入盘中。 蒜蓉和蒸鱼豉油浇在茄子上面。 鳗鱼干用温水泡软,切块,放在茄子上面,一同上笼蒸熟即可食用。 注意: 1.鳗鱼干要泡软洗净,否则易咸。 2.蒸鱼豉油不宜过多,否则易咸。
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