入秋了，来贴秋膘吧。今天的莲藕炖羊排本打算用砂锅的，可是时间来不及了，就用上了高压锅，很简单很快速地就吃上羊肉了，调料也特别简单，用了自己泡的仔姜、大蒜，炖出来味道非常好，而且没有一点腥味，汤也很好喝。下面来看看具体做法吧......
食材
1
羊排 1000克
2
莲藕 两段
3
泡仔姜 四块
4
泡蒜 四瓣
5
泡椒 一个
6
盐 适量
7
生抽 少许
方法/步骤
1
准备原材料
2
羊排斩块
3
莲藕切片
5
泡仔姜切成厚片
6
羊排放入锅里煮
7
撇去浮沫
8
加入莲藕、泡仔姜、泡蒜、泡椒
9
转入高压锅，炖半小时
10
加入适量盐、少许生抽
11
出锅了
注意事项
1
一、水要多放点，浮沫要多撇几次；
2
二、炖莲藕要选择那个”粉“藕。
下一篇：【荐】植物新品种权价值评估