出去吃饭经常吃到回锅肉现在聊聊做法！实物图如下
工具/原料
1
五花肉
2
蒜苗
3
豆瓣酱
4
油 盐 酱 生姜
5
花椒
6
白糖
方法/步骤
1
准备食材选稍微肥点的五花肉
2
把选好的五花肉和生姜一起下锅 等到水沸腾的时候把上面的沫滤掉
3
然后把花椒放入锅中中火加盖煮5-10分钟
4
用筷子在肉上插插 能容易用筷子插进去即可
5
把肉捞出来晾晾 等凉了 就把肉切了
6
然后把蒜苗白色的和青色的分开切好
7
放油 等到油热 把肉放入锅中 知道肉片出油
8
放入豆瓣酱然后把酸苗白色的放入锅中加入适当的盐 白糖
9
把剩下的蒜苗青色的放入锅中均匀翻炒
10
最后出锅