最近的天气越来越凉了，又浓又暖和的土豆蒜蓉奶油汤，配上焦香酥脆的烤面包丁，实在是寒冷冬日里暖身的绝好选择，下面分享土豆蒜蓉奶油汤的做法
食材
1
土豆 2个
2
鲜牛奶 100g
3
法棍面包 1根
4
大蒜 17颗
5
洋葱 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
洋葱，大葱，大蒜粒全部切成碎末备用
2
土豆清洗干净后削皮，切成容易煮熟的小颗粒
3
锅中放入50毫升的橄榄油，加入洋葱和葱，洋葱炒到半透明状态时加入蒜末，再次翻炒均匀
4
锅中加入土豆，小火炒一分钟左右，加入100毫升鲜牛奶和350毫升清水，中火煮至土豆完全熟透
5
使用搅拌机进行膜细土豆，如果没有可以使用石臼研磨
6
锅中加入鸡高汤16g，3-4撮食用盐，少许黑胡椒进行搅拌均匀
7
法棍面包切块，取两块面包再切成面包丁
8
锅中放入橄榄油，倒入面包丁，小火煎制酥脆盛出备用
9
锅中再次加入橄榄油，放入大块面包，撒上少许欧芹，同样也是煎制酥脆后盛出备用
10
把煮好的奶油汤倒入碗中，可以淋上少许鲜奶油（没有可以省略），再放入面包碎和面包块，撒上少许欧芹，这样一碗暖胃的土豆蒜蓉奶油汤就做好啦
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