豆角是大家常吃的家常菜，其营养丰富，鲜美诱人，做法多样又简单。干煸豆角是我的最爱，这种做法很容易上手，非常适合厨房菜鸟学习，本文就来分享它的具体做法。
食材
1
豆角 200克
2
猪头肉 100克
3
辣椒 5颗
4
大蒜 3瓣
方法/步骤
1
如图，首先将新鲜的豆角洗净，然后掰成小段，放进盐水里焯水，再捞出过冷水。
2
如图，将辣椒、大蒜洗净切好备用。
3
如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入猪头肉片煸炒。
4
如图，将辣椒、大蒜放入锅内爆出香味。
5
如图，将焯好水的豆角放入锅内翻炒两下并加入食盐、五香粉、香醋、生抽。
6
如图，待锅内肉片和豆角熟透后放入适量鸡精即可关火。
7
如图，将做好的美味盛入盘内即可食用哦。