三年前的一场suzy家宴，让我们这群吃过的人至今都记忆犹新，特别是对家宴上捞面妈秘制的红烧肉更是难以忘怀。缠着suzy要秘方，终于三年后我又吃到了那肥而不腻的美味。红烧肉易做，但是做的好吃让人一记能记三年的，可真是不容易哦。快来学学捞面妈的秘诀吧！！
食材
1
五花肉 500
2
酱油 1勺
3
蒜蓉 少量
4
糖 1勺
5
盐 一勺
方法/步骤
1
五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却
2
烧开水，然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫，然后倒出冲冷水至完全冷却
3
在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，焖20-30分钟，然后熄火
4
待锅里的肉完全冷却，加入要同焖的东西，例如鸡蛋，土豆...加水再焖一次，约20-30分钟即可
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