蒜苔炒肉
食材
1
里脊肉 250克
2
蒜苔 350克
3
小米椒 适量
4
料酒 一大勺
5
生抽 一大勺
6
淀粉 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
9
鸡精 3克
10
盐 5克
方法/步骤
1
里脊肉切成薄片,蒜苔切成小段
2
放入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟
3
锅中放油,油热放入肉片划散,肉片炒至变白捞出备用
4
锅中放入小米椒、姜蒜,炒出香味,放入蒜苔,煸炒2分钟
5
倒入肉片、淋入生抽,翻炒几下,加入盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可
里脊肉 250克
蒜苔 350克
小米椒 适量
料酒 一大勺
生抽 一大勺
淀粉 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 3克
盐 5克
里脊肉切成薄片,蒜苔切成小段
放入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟
锅中放油,油热放入肉片划散,肉片炒至变白捞出备用
锅中放入小米椒、姜蒜,炒出香味,放入蒜苔,煸炒2分钟
倒入肉片、淋入生抽,翻炒几下,加入盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可