吃米饭的时候只要有一个菜就够了，那就是蒜苔炒肉，今天小编就来给大家讲讲具体怎么做的。
食材
1
瘦肉 适量
2
蒜苔 适量
3
胡萝卜 半根
4
木耳 适量
5
葱 1根
6
油 适量
7
盐 适量
8
十三香 适量
方法/步骤
1
瘦肉切小条，然后用盐和十三香腌制一会。蒜苔切小段，胡萝卜切小条，木耳泡发撕成小朵，葱切丝备用。
2
锅里烧油，油热放入肉丝炒熟放碗里。再重新起锅，油热放葱丝炒香，然后放蒜苔翻炒几下，加入胡萝卜和木耳不断翻炒，放盐和十三香。
3
炒熟后放入熟肉丝，再翻炒几下就可以出锅了。
注意事项
炒制过程中不要加水，蒜苔炒脆一点口感好