翅根瘦肉很多，大部分爱美的女士都很喜欢吃，减肥嘛，哈哈。它的做法很多，我最喜欢的就是红烧了。今天就来说说红烧翅根的家常做法，有喜爱美食的亲们不容错过哦。
食材
1
翅根 200克
2
辣椒 5颗
3
香葱 1棵
4
蒜瓣 6瓣
方法/步骤
1
如图，取来新鲜的翅根，洗净后放进沸水锅里煮一分钟，这样可以有效除去腥气。
2
如图，取来干红椒、香葱、蒜瓣，洗净后切好备用。
3
如图，锅内加入适量适用油烧至八成热，先放一点食盐，这样避免油朝锅外面溅，然后把翅根放进油锅里面翻炒两下。
4
如图，放入适量老抽，使翅根染上颜色。
5
如图，加入适量的清水、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋，大火烧开。
6
如图，水开后放入香葱和干红椒，中火炖，熟透后放入蒜瓣和鸡精即可关火。
7
如图，把做好的红烧翅根盛入碗碟中即可享用美味哦。
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