红烧土豆块想必很多人都没听说过，只知道红烧肉的做法，那么下面小编就讲解一下自创的红烧土豆块的做法。
工具/原料
土豆若干、酱油、生姜、食用盐、鸡精、食用油
步骤/方法
1
先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。
2
把姜切条若干，放在调料碗里。
3
把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。
4
把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。
5
在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止。
6
在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止，这个过程大概要15分钟的时间。
注意事项
在红烧土豆块时，一定要不把盐和酱油都倒的过量，这样土豆块会有一点的咸，另外就是土豆块一点要变熟，这样吃起来才有甜味，要不然吃起来就会有麻麻的感觉。
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