家常风味酱烧茄子的做法
食材
茄子 1根
方法/步骤
1
茄子切成条，下锅炸
2
如果怕油吸收太多，用微波炉高火4分钟
3
葱姜蒜（蒜分两次放）
4
调碗汁，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖2勺，盐少许，胡椒粉少许，少许生抽，水淀粉
5
锅中放油，葱姜蒜，炒香，下茄子
6
倒入碗汁，撒上剩下的蒜末，出锅
7
酱烧茄子的成品
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茄子 1根
茄子切成条，下锅炸
如果怕油吸收太多，用微波炉高火4分钟
葱姜蒜（蒜分两次放）
调碗汁，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖2勺，盐少许，胡椒粉少许，少许生抽，水淀粉
锅中放油，葱姜蒜，炒香，下茄子
倒入碗汁，撒上剩下的蒜末，出锅
酱烧茄子的成品