胡萝卜含有丰富的维生素，牛肉的营养也很丰富，是很好的搭配，最主要的是做法很简单，而且很好吃，大家可以试一下。
工具/原料
1
牛肉
2
胡萝卜
方法/步骤
1
把原料牛肉和胡萝卜洗干净准备好，备用。
2
胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起
3
锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白
4
加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下
5
炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开
6
然后转小火烧到牛肉软熟
7
最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦
注意事项
1
胡萝卜可以切的大块一些，和牛肉一样大小
2
牛肉不太好做，可以多煮一会
上一篇：牛肉烩白萝卜
下一篇：海客乐养生菜谱：牛肉炒樱桃萝卜