前几天和朋友一块吃饭，在一家不起眼的小饭馆吃了一道很不错的莴笋酿肉，真可谓唇齿流香，好吃难忘。回到家立刻按照对口味记忆的留存自己操作了起来。经过一番努力还真被我做出来了，做法到也简单，下面我把做法步骤分享出来。
食材
1
莴笋 一根
2
胡萝卜 一根
3
肉馅 150g
4
鸡蛋 一个
5
葱花 5g
6
姜末 3g
方法/步骤
1
先把肉馅装进碗中放入葱花和姜末
2
在打入一颗鸡蛋
3
放入5g盐
4
放入2g鸡精
5
放入2g十三香
7
然后把莴笋洗净切段再对半切开
8
再用水果刀把它抠成小船的形状
9
然后把胡萝卜切片做成船帆的形状
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把莴笋摆入盘中，填满肉馅
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再把胡萝卜片用牙签插上放入肉馅中间，蒸锅烧水放入装满肉馅的莴笋，大火蒸15分钟即可。
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出锅，制作完成。
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