农历正月十五是中国的民间狂欢节--“元宵节”，在这一天，人们挂花灯、办灯会、打灯谜、放焰火，同时还要吃汤圆，汤圆的吃法通常是煮和炸，也可以挂霜和拔丝。今天咱们就详细介绍一下拔丝汤圆的做法。
工具/原料
1
汤圆
2
白糖
步骤/方法
1
汤圆用温油炸黄
2
白糖用小火炒熔化成糖浆
3
将炸好的汤圆放糖浆内翻炒均匀，装盘 .
注意事项
1
炸汤圆时一定要掌握好油温，先用温油浸炸，再用热油炸黄。
2
炒糖浆时尽量用小火，以免将糖浆炒糊而影响口感
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