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红烧猪脚怎么烧好吃

红烧酱猪爪,想想就要流口水了~~~~~~但是很耗时间,做起来挺费劲的,为了美食拼了,昨天小编就尝试做了一下酱猪爪,味道不要太好哟~~闲话少说,开讲
食材
1

猪脚 750g

2

生抽 适量

3

老抽 适量

4

糖 一点

5

冰糖 三大块

6

料酒 适量

7

醋 适量

8

盐 一点

9

葱 三段

10

生姜 四五片

11

麻油 微量

方法/步骤
1

1.先将买回来的猪脚洗干净(事先最好用火微烫下,去毛)

2

2.接下来在热水里焯一下,去掉多余的油脂和脏东西

3

3.捞出,立马用冷水洗净

4

4.然后放入生姜,葱段用开水煮个一个小时左右,注意用小火

5

5.一个小时后,将猪脚捞出冷水浸一下,猪脚汤盛出备用

6

6.在锅中热油,将猪脚放入,煸炒一会,放入料酒,醋,继续煸炒,继续放入冰糖,一点糖,生抽,老抽(盐先不放),再煸炒,最后放入备用的猪脚汤,小火闷半个小时左右

7

7.在出锅前放入一点盐入味,煸炒下出锅

注意事项

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