香气扑鼻的蛋黄小酥饼,味道真是太棒了!
食材
1
高筋面粉 60克
2
牛奶 20克
3
糖粉 60克
4
黄油 45克
5
蛋白液 25克
6
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
将黄油隔水软化,加入糖粉和蛋白液,搅拌均匀。
2
在碗中加入牛奶和高筋面粉,继续搅拌。
3
把面糊装入裱花袋中,顶端剪一个小口,把面糊均匀地挤在烤盘上。
4
在每一块面糊上撒上黑芝麻,翻入烤箱中。
5
烤箱预热,上火180度,下火160度,烘烤十分钟。
6
出炉装盘,美味的蛋黄小酥饼就做好啦!
注意事项
1
糖粉和面粉一定要过筛,不然会影响口感哦!
2
烤箱温度和时间要根据实际情况,随机应变哦!
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