泡酸白菜帮这种泡菜可以多做点，因泡制周期较长。
工具/原料
1
白菜帮2000克，
2
食盐200克，
3
纯净水适量。
方法/步骤
1
白菜帮洗净，晾干水分，先顺筋络切成2厘米宽的条，再用坡刀切成薄片。
2
取一干净泡菜坛，撒入一层食盐，铺入一层白菜片。
3
依次把白菜片装完，上面用重物将其压紧。
4
再注入纯净水。
注意事项
1
白菜帮改刀有讲究，尽量把筋络切得短点。
2
这种泡菜可以多做点，因泡制周期较长。
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