一个人住是不是经常不知道吃啥,外卖都吃腻了,那就自己拌点好吃的面吧~葱油拌面真的太香了!大家都爱吃当早饭吃也来得及上班,10分钟就能做好!
食材
1
蒜末 适量
2
葱段 适量
3
熟的白芝麻 适量
4
食用油 适量
5
生抽 6勺
6
老抽 2勺
7
白糖 半勺-1勺
8
面 400-500
方法/步骤
1
切蒜末、葱段,准备芝麻,备用着
2
用这种面条都可以,一包一包的,超市里有卖
3
调酱汁,准备个碗,放6勺生抽
4
再放2勺老抽
5
再放半勺白糖,不爱吃甜的可以不放,爱吃甜就放2勺,看自己喜欢咯
6
葱段一定要在下锅前甩干水分。热锅烧油,大火,爆香葱段和蒜末
7
微焦的时候倒下调好的酱汁
8
关小火,熬葱油,熬1分钟,关火盛出
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葱油老香了
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煮面啦,煮到面芯也熟
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捞出,过凉水,沥干
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加芝麻,和葱油一起拌在一起
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拌开后,厨房香爆了
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太好吃了!!!!!!!舔碗!
注意事项
1
因为酱油都是咸的,不用另外放盐
2
葱段要沥干再放油锅里,不然会疯狂弹油