每件事看上去都会觉得复杂不堪,其实每件事情都有规律可循。
食材
1
鸡蛋 两个
2
糖 20g
3
牛奶 250ml
4
白砂糖 40g
5
低筋面粉 80g
6
黄油 15g
7
淡奶油 250ml
8
芒果 4个
方法/步骤
1
将鸡蛋打散和糖放在一起搅拌
2
倒入牛奶
3
再筛入低筋面粉
4
将黄油打水融化后倒进上一步当中
6
之后将面糊盖上保鲜膜放进冰箱静止半个钟拿出,
7
平底锅小火烧热后涂点黄油,之后盛一勺面糊在平底锅中,转一下平底锅让面糊平推整个锅中,
8
芒果切开,将奶油加糖打发之后放到面皮中,将切好的芒果放上,一层叠层,
9
大功告成了。
注意事项
1
面粉一点要过筛哦,不然会有面粉小颗粒在里面的,
2
淡奶油记得加糖哦
3
面皮不要煎太久了,小心会焦
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