在很多家常菜餐厅，都能看到土豆烧鸡腿这道菜，美味可口，营养价值高，而做法相对简单，快捷，是新手必学的一道菜。
食材
1
鸡腿 2只
2
土豆 2颗
3
青椒 2根
4
盐 2g
5
料酒 10ml
6
老抽 5ml
7
生抽 5ml
8
糖 少量
9
鸡精 1g
10
大蒜 2支
11
生姜 2g
方法/步骤
1
土豆削皮，洗净，切滚刀块，用清水浸泡着，防止氧化。
2
鸡腿洗净，切小块。
3
青椒，大蒜，生姜，均洗净，切块，备用。
4
锅热以后，倒入油，油热以后大蒜，生姜爆炒，将鸡腿倒入，翻炒，盖上盖子，不时的翻炒一下。
6
10分钟后，加入土豆，翻炒5分钟，加入青椒。若喜爱甜口，在这时可以加适量的糖。
7
翻炒8分钟，即可出锅。
注意事项
1
在做的过程中，注意时不时的翻炒一下，以防糊。
2
喜爱甜口的才放糖
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