素鸡其实是一种豆制品，含有丰富的蛋白质。有多种做法，有炸，蒸，红烧，爆炒。味道鲜美，所以有这个美丽的称号，今天我用来炒五花肉，特别的下饭，来看看吧。
食材
1
素鸡 一条
2
五花肉 150克
3
青椒 二个
4
胡萝卜 半个
5
大蒜籽 二瓣
6
香葱 二根
7
蚝油 一勺
8
鸡粉 5克
方法/步骤
1
准备好食材，先把胡萝卜去皮打丝，不用用完一个，只用一半就好，大蒜籽去皮切碎，辣椒切丝，素鸡切成片，忘了拍这个图了。
2
猪肉洗干净切成薄片，越薄越好，看大家的手工啦。
3
锅烧七成热放适量花生油，中火煎素鸡片。一面煎好后，再翻过来煎另外一面，二面煎好后铲出来放在盘子里备用。
4
锅洗下，再放少量油，把五花肉放下去中火炒至肉出油为止。
5
接着把煎好的素鸡和所有蔬菜配料放下去，大火炒二分钟。
注意事项
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