一直想吃秋刀鱼，终于前几天买到了，炸了一次，炖了一次，感觉炸的没有炖的好吃，所以和大家分享一下怎样炖才好吃，这是很家常的做法。
食材
1
秋刀鱼 4条
2
葱 适量
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
八角 1个
6
花椒 适量
7
水 适量
8
味精 适量
9
油 适量
10
老抽 适量
方法/步骤
1
准备好秋刀鱼，秋刀鱼洗好之后，用水泡一泡，多泡几次。准备八角、花椒、葱、姜。
2
锅中放油，放入八角、花椒、姜。
3
放入秋刀鱼煎一下。
4
放入料酒和老抽。
5
放入水、葱、盐开始炖。
6
炖熟后将汤汁收浓。
7
出锅前放入味精调味即可。
8
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
上一篇：怎样做秋刀鱼
下一篇：怎样选择适合自己的天然碧玺