面筋，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，它还含有钙,铁，磷,钾等多种微量无素。韭菜润肠通便，这两款菜炒到一起，属于色香味俱全的搭配
工具/原料
主料
面筋1个
韭菜50g
配料油适量
盐适量
步骤/方法
1
韭菜，洗净
2
将韭菜切小段
3
面筋洗净，切片
4
锅里放油，烧至7成热，放入面筋
5
加盐，白糖，酱油，翻炒均匀
6
放入韭菜，翻炒1分钟，起锅
注意事项
这道菜要大火快炒，否则，面筋容易糊掉
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