好吃的鸡肉炒蚕豆
食材
1
蚕豆 500g
2
鸡胸肉 1块
3
葱，油，糖，盐，鸡精，料酒，西红柿，姜，辣椒，蒜 适量
方法/步骤
1
将蚕豆去皮
2
将鸡胸肉切丁加入盐，料酒，十三香，生抽，鸡精搅拌均匀
3
放上姜葱腌制一刻钟即可
4
起锅加油，放入花椒粒爆香后捞出
5
放入鸡胸肉翻炒变色盛出
6
锅中放入切好的西红柿，姜蒜葱翻炒出汁水加入蚕豆和适量清水焖煮5分钟
7
加入鸡肉焖煮5分钟盛出加入少量盐和鸡精即可
注意事项
西红柿用开水烫过更容易去皮
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