麻婆豆腐是一道非常下饭的菜，它麻辣鲜香，吃米饭时越吃越好吃。
食材
1
豆腐 适量
2
小葱 适量
3
豆瓣酱 适量
4
花椒 适量
5
盐 适量
6
食用油 适量
7
鸡粉 适量
8
老抽 适量
9
淀粉 适量
10
花椒油 适量
11
蒜 适量
12
牛肉 适量
方法/步骤
1
葱蒜洗干净后剁成沫。
2
豆腐洗干净后切成小块
3
将牛肉切成沫
4
起锅加水，水开把豆腐放入水中，过水后捞出备用。
5
起锅加油，油热后放入牛肉沫，老抽，蒜，豆瓣酱，花椒粉，盐，鸡粉，翻炒均匀，乘出备用。
6
起锅加水，水开放入豆腐，煮2分钟后放入炒好的肉沫，放入淀粉勾芡，放入花椒油。翻炒均匀。出锅撒上葱花即可。