虎仔最爱的黄瓜炒鸡蛋
我说：“给妈形容形容你爱吃的这道菜，我好码字去”
虎仔：“滑滑的软软的香香的！”
我：“还有么？”
沉默~~
他在看小说。
一分钟的等待后，再问：“说说黄瓜炒鸡蛋怎么好吃的”
虎仔：“烦人吧你！”
我用手使劲推了下他的脑袋也没再逼出个只言半语来！
还是自己絮叨吧，这菜俺家吃不够，跟番茄炒鸡蛋一样，是道“家常的妈妈菜”
黄瓜软滑，鸡蛋鲜嫩，满口清香的，超级下饭，我从小就爱吃。
做此菜好吃的秘诀，黄瓜一定要炒至熟透，加点水跟鸡蛋一起煮的软烂软烂的那种才好。
这样能让鸡蛋的香跟黄瓜的清新相互融合渗透，才滑滑的软软的香香的！
若做好后嚼着的感觉是脆的，介于生与熟之间的黄瓜，那绝对不好吃！绝对！
煮熟后黄瓜的清香跟脆生的黄瓜风格完全不同。
方法/步骤
1
黄瓜1根、鸡蛋2个。
2
将黄瓜洗净刨皮后切成薄片。
3
鸡蛋打散，炒熟后盛出备用。
4
盛出鸡蛋后直接将黄瓜片倒进去翻炒，不用再放油。
5
翻炒至黄瓜片软榻、变色或者出水，再加入鸡蛋。
6
拌匀后加入少许的温水，稍煮一会，让鸡蛋跟黄瓜的味道相互融合才好，最后再放盐调味即可。