藕夹，藕饼，藕盒子自己动手做起来，不必再出门买了
食材
1
莲藕 200克
2
姜 10克
3
鸡蛋 100克
4
蒜 10克
5
猪肉 100克
6
葱 10克
7
水 300克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
藕切片，第一刀不要切到底，保持五分之一相连，第二刀切到底，形成一个单片，中间可以打开
2
选前腿猪肉，剁碎后调味，葱姜，料酒，糖，酱油，胡椒粉，鸡蛋，盐，调味至稍咸一点
3
把藕片中间打开，不要弄断，往里面塞肉，尽量填满所有的孔，以免吃的时候馅料不均匀
4
做面糊，以筷子挑起能连成线为佳，面糊里加一个鸡蛋，少许胡椒粉
5
然后藕夹肉蘸满面糊下到热油锅里开炸
6
中小火炸至金黄色出锅沥油
注意事项
藕夹搭饭搭粥都是棒棒哒