酸辣鸡丁,农家口味,又酸又辣,吃了好想吃。
食材
1
鸡腿 560克
2
干红辣椒 5个
3
青椒 半个
4
盐 适量
5
醋 1汤匙
6
调和油 3勺
7
料酒 1汤匙
8
淀粉 适量
9
老抽 1汤匙
方法/步骤
1
准备材料;
2
鸡腿去骨去皮,切丁,加点盐油和料酒拌匀;
3
青椒切丁;干红辣椒切小;
4
锅中加多点油,倒入鸡丁滑熟后盛出;
5
锅留底油,加入干辣椒爆香;
6
加入鸡丁和青椒炒匀;
7
加盐、醋、酱油调,再用水淀粉勾薄芡即可。
鸡腿 560克
干红辣椒 5个
青椒 半个
盐 适量
醋 1汤匙
调和油 3勺
料酒 1汤匙
淀粉 适量
老抽 1汤匙
准备材料;
鸡腿去骨去皮,切丁,加点盐油和料酒拌匀;
青椒切丁;干红辣椒切小;
锅中加多点油,倒入鸡丁滑熟后盛出;
锅留底油,加入干辣椒爆香;
加入鸡丁和青椒炒匀;
加盐、醋、酱油调,再用水淀粉勾薄芡即可。